ENNumune iste
Kahvelerimiz

Kahvelerimiz

Haksan kahveleri.

Odun ateşinde kavrulan Türk kahvemiz; her biri kendi profiliyle hazırlanan espresso ve filtre kahvelerimiz. İşletmelere toptan, evde kahve sevenlere.

Türk Kahvesi

Türk Kahvesi

Odun ateşinde kavrulur, ince öğütülür. Köpüğü bol, hafif köz aromalı.

Odun ateşiİnce öğütüm
Fiyat iste
Espresso

Espresso

Kendi profiliyle kavrulan, sütlü de sade de karakterini koruyan espresso harmanları.

KafeEv
Fiyat iste
Filtre Kahve

Filtre Kahve

Demleme için kavrulur: temiz, canlı ve dengeli fincanlar.

V60French pressKahve makinesi
Fiyat iste
Odun ateşinde kavurma · Haksan

Odun ateşi

Odun ateşi acele etmez.

Türk kahvesinde hızı değil, ateşin ritmini esas alırız.

  1. 1

    Ateş hazırlanır

    Kavurma, ateş doğru ısıya ulaştığında başlar. Odunun verdiği ısı yumuşak ve derindir.

  2. 2

    Çekirdek sabırla döner

    Çekirdek ateşin üstünde yavaşça döner, ısıyı yüzeyden içe doğru alır.

  3. 3

    Göz, burun, tadım

    Kavrumun ne zaman biteceğine ustanın gözü ve burnu karar verir; sonucu tadımla doğrularız.

  4. 4

    Dinlenir, taş değirmende öğütülür

    Kavrulan kahve dinlendirilir; tonajlı siparişlerde taş değirmende, Türk kahvesi inceliğinde öğütülür ve paketlenir.

Önce tadın, sonra karar verin.

Numune, fiyat teklifi ya da fason kavurma görüşmesi: formu doldurun, en kısa sürede size dönelim.

WhatsApp